Alimentation et boissons Provenance
Si vous n'avez pas goûté aux excellents plats du Bartley's Bar and Restaurant, vous manquez quelque chose. Outre le superbe service et l'équipe de cuisine talentueuse, ce sont les ingrédients qui permettent à notre cuisine primée de se démarquer. Au Bartley's Bar and Restaurant, il est important pour nous de soutenir et de reconnaître nos fournisseurs locaux, sans lesquels nous n'aurions rien à cuisiner ! Nos fournisseurs sont triés sur le volet par notre chef cuisinier et nous fournissent de la viande, du poisson, des produits laitiers, des herbes et des légumes de première qualité.
Lors de l' élaboration de nos menus, nous veillons à ce que nos chefs tiennent compte de lasaisonnalité et s'efforcent d'utiliser le meilleur de la production locale.
Notre carte des boissons promeut activement les produits irlandais. Nous indiquons toujours les produits irlandais en premier. toujours les produits irlandais en premier et nous n'utilisons que des liqueurs irlandaises dans nos cocktails.quors dans nos cocktails.
Voir notre carte des boissons ici
Voici quelques-uns de nos fournisseurs qui accordent une importance primordiale à la qualité et à la durabilité :
Tout notre poulet provient d'Irlande.
Toute notre viande de porc et d'agneau bénéficie de l'assurance qualité Bord Bia.
Tous nos pains et pâtisseries proviennent de la boulangerie Bretzel.
Autres fournisseurs que nous sommes fiers de soutenir :
